석계역 인생극장쪽갈비 석관동점 인생극장 쪽갈비 불닭발 참숯초벌구이 고기집 맛집

퇴근하고 친구랑 동네에서 약속잡고
어디갈까 고민하다가 오랜만에 방문한
"인생극장쪽갈비"

동네상권에서 꽤나 오래된 집이며,
전에는 젊은부부로 보이는 사장님이였는데
요번방문때는 주인이 바뀌신건지? 가족이신지는
모르겠는데 중년의부부로 보이는 사장님들이 계셨음
인테리어와 메뉴의 변화는 없었음

위치는 석계역5번 출구에서 5분정도 거리이며,
근처 김밥천국에서 왼쪽골목으로 50m 정도
들어오면 1층 왼쪽에 인생극장 간판이 보임

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메뉴판은 코팅용지로 되어있음
쪽갈비(매운맛/순한맛) 매운등갈비전골
돼지막창 닭발 국물닭발 오돌뼈외
사이드메뉴랑 세트메뉴~

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세트메뉴는 솔직히 비효율적인듯
서비스로 계란찜이랑 껍데기1장 서비스로 줌
그냥 단품으로 먹고 싶은거 시켜 먹는게 효율적인듯

기본으로 깔리는 개인용 양파절임

매콤한 소스랑 콩가루
찍어먹는 소스 2개 나옴

쪽갈비 나오기전에 식전안주로
떡볶이 떡이랑 껍데기 작은거 한장 주심
쪽갈비는 초벌해서 나오기때문에
쪽갈비 나올동안 간단하게 먹고있기~

서비스로 나오는 콩나물국~
콩나물국 맵지는 않고
시원 칼칼하게 맛있음

또 서비스로 주시는 계란찜
보들보들 부드럽고 안에는
살짝 국물이 있는 계란찜

곧 숯도 들어오고 서비스로 주셨던
떡이랑 껍데기 먼저 굽고 있었는데
불판이 살짝 굴곡 져서
떡이 옆으로 자꾸 흘러내려서 구울때
조금 불편 하긴 함 그래도 서비스니~

순한맛1개 매운맛1개 주문했고
초벌된 순한맛 먼저 나왔음
접시에 초벌된 쪽갈비 담아주시면
숯에 올려서 살짝 구워 먹으면 됨

쪽갈비는 초벌도 되어있고
잘 발라 먹을수있게 살짝 손질되있음
가운데 반 칼집 내두셔서 두번정도에 먹기 편하고
뼈에서 고기도 쏙쏙 잘 발라짐

순한맛 조금 굽고 있다보니까
매운맛도 초벌되서 나옴~
매운맛은 많이 맵지는 않고
신라면보다는 좀 맵긴 한데
매우면 계란찜을 먹던지
순한맛이랑 매운맛 번갈아 드시면 됩니다.

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쪽갈비가 맛있으면 얼마나 맛있고
맛없으면 또 얼마나 맛이 없을수 있을까?
좋은 고기 잘 받아오고 순환만 잘되면
다 비슷비슷 하다고 생각 양념쪽갈비는
양념맛에 따라 다르겠지만 동네집앞에
이런 쪽갈비 집이 있어서 쪽갈비 먹고싶을때는
멀리 안가고 집근처에서 먹을수 있어서 편하고 좋음
물론 맛도 떨어지는것도 아니고 맛있게 잘 먹고 나옴

사장님들도 친절하시고~~

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영업시간 : 16시 ~ 24시
지정된 휴무 따로 없음
주차는 안됨
포장/배달 가능